Beta amylase enzyme เบต้าอะไมเลส | Dosage : 50 - 150 ppm หรับการย่อยแป้ง

เราจำหน่าย amylase enzyme  อะไมเลสเอนไซม์ | สำหรับ starch enzyme, เอนไซม์ amylase, เอนไซม์อะไมเลสMaxZye HTA  40  |   ราคา 220  บาท/kg

เบต้า อะไมเลสเอนไซม์,  β-Amylase enzyme  เป็น exoenzyme จะย่อย มอลโต maltose จากปลาย nonreducing ของห่วงโซ่ polysaccharide โดยการย่อยสลายของการเชื่อมโยง  α-1,4-Glucan linkages
สายของแซ็กคาไรด์  ที่สั้นที่สุด จะถูกย่อยด้วย maltotetraose

ติดต่อสอบถามรายละเอียด : คุณมานพ 099-351-6998
E-mail : manop.service@gmail.com

---

เพราะมันไม่สามารถ หลีกเลี่ยงการเชื่อมโยงสาขาใน polysaccharides แขนง  เช่นไกลโคเจน glycogen หรือ amylopectin  ไม่สมบูรณ์และ  macromolecular

 Beta amylase enzyme  เบต้าอะไมเลส  เป็นส่วนใหญ่พบในเมล็ดของพืช    และมันฝรั่งหวาน มันมีผลเป็นผลิตภัณฑ์เดียว:   มอลโตส   รากหัวของมันเทศผิดปกติที่อุดมไปด้วยเอนไซม์คิดเป็นประมาณ 5% ของโปรตีนที่ละลายได้ทั้งหมด

ส่วนใหญ่ Beta amylase enzyme  เบต้าอะไมเลส เป็น monomeric  มันเทศเป็น tetrameric ประกอบด้วยสี่หน่วยย่อยน้ำตาล   แต่ละหน่วยย่อยประกอบด้วย  (α / β)  8barrel ขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังเห็นในอะไมเลส ที่มีขนาดเล็กทรงกลมภูมิภาคจะเกิดขึ้นโดยลูปยาวยื่นออกมาจากβ-เส้น ระหว่างทั้งสอง ภาคคือแหว่งเชื่อว่าจะเปิด Glu 187,   Cys 96 ตั้งอยู่ที่ทางเข้าของ (α / β)  ภาค 8 กระบอกและมีความสำคัญต่อการใช้งาน

Inhibitors of amylase enzyme  เอนไซม์ amylase, เอนไซม์อะไมเลส :

1. Heavy metal ions for stop Beta amylase enzyme
2. PCMB and PMSF
3. Iodoacetamide
4. Ascorbate  
5. Cyclohexaamylose
6. Sulfhydryl reagents

Applications of  amylase enzyme เอนไซม์ amylase, เอนไซม์อะไมเลส :

1. Starch and glycogen structural studies
2. Fermentation in brewing 
3. Saccharification of liquefied starch: production of high maltose syrups  

---

---